坂口憲二が手掛ける絶品コーヒー「ザ・ライジングサンコーヒー」

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海から上がった後のコーヒーで心も体も癒す事ができたら最高ですよね。

そこで今回は、サーファーとしても有名な坂口憲二さんがプロデュースするコーヒーショップ「ザ・ライジングサンコーヒー/THE RISING SUN COFFEE」をご紹介します。

海上がりのサーファーはもちろん、コーヒー好きも納得の絶品テイストが楽しめる注目コーヒーショップです。

坂口憲二がプロデュースするコーヒーショップ「ザ・ライジングサンコーヒー」

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坂口憲二さんが豆の仕入れから焙煎まで行い、こだわりのコーヒーを販売するザ・ライジングサンコーヒー。

ライジングサンとは朝日の事で、太平洋から美しい朝日が拝める事で有名な千葉県九十九里町の海近くにコーヒー豆の焙煎場を構えています。

サーファーとしても有名な坂口憲二さんがコーヒーとサーフィンという、一見繋がりが無さそうな2つの関係を両立させ、地元のサーファーをはじめ、多くの人から愛されるコーヒーの豆を焙煎しています。

ザ・ライジングサンコーヒーが扱っているコーヒー豆は、生産段階から品質管理がしっかりされた高品質な生豆です。

その高品質な生豆を小型焙煎機でサンプルローストを繰り返し、フジローヤル焙煎機を使った本焙煎で豆の個性を最大限に引き出して丁寧に仕上げます。

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出来上がったコーヒー豆は焙煎したての状態で提供され、奥深い本物のコーヒーが楽しめます。

ザ・ライジングサンコーヒーの豆やオリジナルグッズは公式オンラインサイトから購入する事が可能ですが、千葉県九十九里町にあるプロサーファー市東重明さんのサーフショップ「LBS」でも淹れたてドリップコーヒーをテイクアウトする事ができます。

また、東京某所にも住所非公開でコーヒースタンド&ビーンズショップをオープンしているそうです。

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波乗り太郎
波乗り太郎
坂口憲二さんがこだわって焙煎したコーヒー豆、気になる〜

ザライジングサンコーヒーのいくつかのブレンドを紹介するね
LABO君
LABO君

Wipeout Blend/ワイプアウトブレンド

「思わずワイプアウトしてしまうほどの味わい」をコンセプトに、インドネシア・マンデリンのブレンドを作りました。

ワイプアウトブレンドはアチェ地区とリントン地区のマンデリンをブレンド。

マンデリンならではの厚みのある口当たりに加え、2つの異なる地区をブレンドしたことで、より複雑な味わいとなりました。

スパイシーで、ハーブやダークチョコレートの風味。苦味がお好きな方や、水出しコーヒー、アイスコーヒーにもおすすめです。

出典:TheRisingSunCoffee

After Surf Brend/アフターサーフブレンド

「海上がりに飲むコーヒー」をコンセプトに作成した、TRSCのシグネチャーブレンド。

ブラジルとケニアを使用した深煎りのブレンドです。ほろ苦さと、カラメルの甘さ。

香ばしいナッツや、ダークチョコレートの風味。しっかりとした口当たりです。

ブラックではもちろん。ミルクと合わせたり、アイスコーヒーにもおすすめ。

様々なシーンに合うようにバランスよく仕上げています。

出典:TheRisingSunCoffee

Authentic Blend/オーセンティックブレンド

「フルーティ&スウィート」をコンセプトに作成した、TRSCのシグネチャーブレンド。

コスタリカとエチオピアを使用した中煎りのブレンドです。

スペシャルティコーヒーが持つフルーティさと甘さを全面に出せるように中煎りに仕上げました。

柑橘系やチェリーのような風味。はちみつのような甘さが感じられます。

出典:TheRisingSunCoffee

ザ・ライジングサンコーヒーのイベント情報

千葉県九十九里・片貝中央海岸にて、2019年8月24日(土)に開催される「Beach Yoga 10周年記念イベント」に坂口憲二さん率いるザ・ライジングサンコーヒーも登場します。

同イベントはヨガとコーヒーが持つ「癒し」をテーマに開催され、人気ヨガインストラクター市東恵美さんが講師を務める”ビーチヨガ”とザ・ライジングサンコーヒーの”淹れたてドリップコーヒー”が楽しめる他、オリジナルグッズの販売も行われます。

「Beach Yoga 10周年記念イベント」について、詳しく知りたい方はこちら。

ザライジングサンコーヒーの出店の様子は"3:19秒"辺りから

まとめ

出典:TheRisingSunCoffee

海上がりのサーファーはもちろん、コーヒー好きの人も納得する絶品テイストのコーヒー豆を提供するザ・ライジングサンコーヒー。

コーヒー豆の他にもオリジナルグッズの販売もあり、公式オンラインサイトから簡単に購入する事ができます。

ザ・ライジングサンコーヒーの公式サイトはこちらから。

https://www.therisingsuncoffee.com/

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